Consulta: (autoria:"CASCAES, P.S.")
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Data/hora: 16/06/2024 08:02:24

GOLINELLI, L.P.; FIGUEIREDO, E.E. de S.; PEREIRA, P.R.; CASCAES, P.S. Caracteristicas físico-químicas do queijo ricota comercializado na cidade de Niterói, RJ. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, 196/197, p. 90-94, maio/jun. 2011.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.