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1.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. O acido cianidrico em produtos de mandioca. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 13, n. 145, p. 88-91, jan. 1987.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Efeito da geada na qualidade do cafe. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 5, n. 54, p. 28-29, jun. 1979.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Caracteristicas nutricionais, industriais e terapeuticas da cebola. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 6, n. 62, p. 71-78, fev. 1980.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Caracteristicas quimicas e industriais do tomate. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 6, n. 66, p. 63-68, jun. 1980.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Caracteristicas quimicas de pimentoes e pimentas. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 113, p. 76-78, maio 1984.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Industrializacao do abacate. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 8, n. 86, p. 84-89, fev. 1982.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Industrializacao da manga. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 8, n. 86, p. 48-50, fev. 1982.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Pos-colheita de uvas de mesa. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 17, n. 180, p. 39-44, 1994.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Utilizacao dos residuos agricolas do abacaxizeiro. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.11, n. 130, p. 73-76, out. 1985.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M. Aspectos qualitativos do cafe. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 11, n. 126, p. 79-92, jun. 1985.

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11.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M. A importancia do calcio na agricultura. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 15, n. 170, p. 17-28, 1991.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCANCIAN, A. J.; CARVALHO, V. D. de. Manejo pos-colheita da banana. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 6, n. 63, p. 47-53, mar. 1980.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CLEMENTE, P. R. Qualidade, colheira, industrializacao e consumo de abacaxi. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 7, n. 74, p.37-43, fev. 1981.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHITARRA, M. I. F. Aspectos qualitativos das aboboras e morangas. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 8, n. 85, p. 68-70, jan. 1982.

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15.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de.; CHITARRA, M. I. F. Aspectos qualitativos da uva. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 117, p. 75-79, set. 1984.

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16.Imagem marcado/desmarcadoABREU, C. M. P. de.; CARVALHO, V. D. de. Alteracoes no escurecimento interno e nas atividades polifenoloxidade e peroxidase do abacaxi cv. smooth cayenne durante o amadurecimento com e sem refrigeracao. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.13, n.3, p.179-186, out. 1991.

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17.Imagem marcado/desmarcadoCHITARRA, M. I. F.; CARVALHO, V. D. de. Cenoura: qualidade e industrializacao. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 120, p. 73-75, dez. 1984.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, S. M. C. de; CARVALHO, V. D. de. Classificação de propriedades e municípios cafeeiros da região Sul do Estado de Minas Gerais, quanto a estruturas e procedimentos, visando à preservação da qualidade do café. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 22, n. 4, p. 435-443, out./dez. 1998.

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19.Imagem marcado/desmarcadoSANTIAGO, A.D.; CORREA, H.; CARVALHO, V.D.de. Efeito da poda aos 25 dias antes da colheita na producao, teores de fibra, amido e acucares totais das raizes de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, Cruz das Almas, v. 17, n. 1/2, p. 33-37, set. 1997.

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20.Imagem marcado/desmarcadoGONCALVES, N. B.; CARVALHO, V. D. de; BOTELHO, L. Avaliacao do potencial de armazenamento do limao "Tahiti" (Citrus latifolia Tanaka) com a utilizacao de baixas temperaturas e aplicacao de calcio.I - Alteracoes fisico-quimicas e qualitativas. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.2, p. 175-191, 1996.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDORIGON, C.; CERDAN, C. La valorisation des savoirs faire au service d?un territoire: les produits coloniaux de la région Ouest de l?Etat du Santa Catarina ? Brésil. In: SÉMINAIRE INTERNATIONAL EAAE-SYAL ? DYNAMIQUE SPATIALE DANS LES SYSTÈMES AGROALIMENTAIRES , ., 2010, Parma, Itália. Proceedings of the EAAE-SYAL Seminar - Spatial Dynamics in Agri-food Systems Implications for Sustainability and Consumer Welfare. Parma, Itália: Syal, 2010.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoWILKINSON, J.; CERDAN, C.; DORIGON, C. Indicações Geográficas e Produtos de Origem no Brasil: Instituições e Redes em Ação Recíproca. In: Wilkinson, J.; Niederle, P.A.; Mascarenhas, G.C.C. (Orgs.) O Sabor da Origem. Porto Alegre: Escritos do Brasil, 2016. p. 73-105.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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3.Imagem marcado/desmarcadoSIMÕES, M. B. A.; PINHEIRO, S. L. G.; CERDAN, C. A contribuição do design na construção social de territórios-piloto da zona costeira de Santa Catarina, SC. In: MARTINS, P.; SANCHES, H. A.; WELTER, T. Territórios e Sociabilidade: relatos Latinoamericanos. Florianopolis, SC: Udesc, 2012. p. 115-133.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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4.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, S.L.G.; VIEIRA, P.F.; CERDAN, C. Dinâmicas territoriais sustentáveis: um novo conceito de desenvolvimento para as comunidades rurais e pesqueira catarinenses. Agropecuária Catarinense, Florianopolis, v. 22, n. 2, p. 16-18, nov. 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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5.Imagem marcado/desmarcadoCERDAN, C.; ANDRADE, N.; SILVA, A. L.; VIEIRA, H. J.; SILVA, E.; GUERROUE, J. L. L. La recherche agricole, vecteur de dynamiques collectives des territoires ruraux: l?Indication géographique « Vales da Uva Goethe » au Brésil. Cahiers Agriculture, Mountain View, CA, USA, v. 27, p. 1-8, 2018.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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6.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, S. L. G.; RANABOLDO, C.; SIMÕES, M. B. A.; FERRINI, A.; CERDAN, C. Desenvolvimento Territorial Sustentável com Identidade Cultural (DTS-IC): A experiência da Zona Costeira de Santa Catarina. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA ADMINISTRACAO E SOCIOLOGIA RURAL (SOBER), 50., 2012, Vitoria, ES . Anais... Vitória, ES: Sober, 2012.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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7.Imagem marcado/desmarcadoSIMON, S.; SOUZA, A. M.; SILVA, A. L.; VIEIRA, H. J.; CERDAN, C.; FANTINI, A. C.; SIMINSKI, A.; VOGT, G. A.; GALLOTTI, G. J. M. Diagnóstico sobre a temática da Indicação Geográfica Planalto Norte Catarinense para produtos da erva-mate (Ilex paraguariensis St Hill.). In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS, 2., 2012, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza, CE: UFMA, UFCE, ACCN, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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8.Imagem marcado/desmarcadoFERRARI, D. L.; SIMÕES, M. B. A.; CERDAN, C.; RANABOLDO, C.; PINHEIRO, S. L. G.; MIOR, L. C.; FARIAS, J. G. Dinâmicas Territoriais Sustentáveis em Santa Catarina (Brasil): Ações, desafios e oportunidades para construção de Cestas de Bens e Serviços com Identidade Cultural. In: DALLABRIDA, V. R. (Org.). Desenvolvimento territorial: políticas públicas brasileiras, experiências internacionais e a Indicação Geográfica como referência. São Paulo: LiberArs, 2014. p. 73-86.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. M.; SIMON, S.; FANTINI, A. C.; SIMINSKI, A.; VIEIRA, H. J.; SILVA, A. L.; CERDAN, C.; VOGT, G. A.; GALLOTTI, G. J. M. Conhecimento sobre Indicação Geográfica nas indústrias e cooperativas de produtos da erva-mate (Ilex paraguariensis St Hill.) no Planalto Norte Catarinense. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS, 2., 2012, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza, CE: UFMA, 2012.
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10.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, S. L. G.; RANABOLDO, C.; FERRINI, A.; MANTINO, F.; SIMÕES, M. B. A.; CERDAN, C.; MALBURG, J. L.; BORA, L. M.; FONTANA, R. B.; PORRAS, C. Oportunidades e perspectivas do Desenvolvimento Territorial Sustentvel com Identidade Cultural DTSIC em Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianopolis, SC, v. 25, n. 1, p. 15-18, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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11.Imagem marcado/desmarcadoSIMÕES, M. B. A.; FERRARI, D. L.; PINHEIRO, S. L. G.; CERDAN, C.; RANABOLDO, C.; JACOMEL, F.; SCHIO, C.; POLETTO, S.; POLICARPO, M. A.; BUCHMANN, E.; MIOR, L. C. Dinâmicas Territoriais Sustentáveis em Santa Catarina (Brasil): Ações, Desafios e Oportunidades para construção de Cestas de bens e serviços com Identidade Cultural. In: CONGRESSO INTERNACIONAL SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCALIZADOS, 6., 2013, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Rede Sial, 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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