Data/hora: 08/07/2024 19:21:33

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	09/07/2008	
Data da última atualização: 	15/07/2008	
Autoria: 	ABREU, C. M. P. de; CARVALHO, V. D. de; SANTOS, C. D. dos; CHAGAS, S. J. de R.; COSTA, L.	
Título: 	Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeracao no escurecimento interno, na atividade da fenilalanina amonio liase (PAL) e fenolicos durante a maturacao do abacaxi cv. Smooth Cayenne.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.20, n. 1, p. 80-86, 1998.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Abacaxi; Ananas comosus; Armazenamento; Escurecimento enzimatico; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (62519-1) - ADP - AP - -- -  -  -  - DIS