Data/hora: 08/07/2024 18:14:41

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	05/02/2007	
Data da última atualização: 	05/02/2007	
Autoria: 	THE, P. M. P.; BOTREL, N.; NUNES, R. de P.; CARVALHO, V. D. de.	
Título: 	Influencia de tratamentos pos-colheita sobre a atividade enzimatica de abacaxi cv. Smooth cayenne.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24, n. 2, p. 423-442, jul.dez. 2006.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Abacaxi; Atividade enzimatica; Tratamento hidrotermico.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (52745-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.26976 - DIS