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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
06/06/2006 |
Data da última atualização: |
06/06/2006 |
Autoria: |
OLIVEIRA, L. A. T. de; FRANCO, R. M.; CARVALHO, J. C. A. do P. |
Título: |
Avaliacao bacteriologica da salmoura de cura de industrias de conserva de pescado dos municipios de Niteroi e Sao Goncalo-RJ. |
Ano de publicação: |
1997 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 49, p. 23-26, jul./ago. 1997. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Coliforme fecal; Conserva de pescado; Enterococcus; Pescado; Salmonella; Salmoura; Staphylococcus aureus. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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