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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 19/07/2007
Data da última atualização: | 19/07/2007
Autoria: | CARVALHO, J. M. de; MAIA, G. A.; SOUSA, P. H. M. de; MAIA Jr., G. A.
Título: | Agua-de-coco: propriedades nutricionais, funcionais e procesamento.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 27, n. 3, p. 437-452, jul./set. 2006.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cocus nucifera L; Estabilidade; Preservacao; Propriedade funcional.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (55596-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.29427 - DIS