Data/hora: 29/06/2024 09:03:15

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 27/04/2011
Data da última atualização: | 27/04/2011
Autoria: | CORRÊA. P.C.; OLIVEIRA, G.H.H.; BOTELHO, F.M.; GONELI, A.L.D.; CARVALHO, F.M.
Título: | Modelagem matemática e determinação das propriedades termodinâmicas do café (Coffea arabica L.) durante o processo de secagem.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 57, n. 5, p. 595-601, set./out. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Arthenius; Difusão; Energia de ativação; Entalpia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)