Data/hora: 01/07/2024 15:02:49

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	24/05/2007	
Data da última atualização: 	24/05/2007	
Autoria: 	FONSECA, A. A. O.; SODRE, G. da S.; CARVALHO, C. A. L. de; ALVES, R. M. de O.; SOUZA, B. de A.; SILVA, S. M. P. C. da; OLIVEIRA, G. A. de; MACHADO, C. S.; CLARTON, L.	
Título: 	Qualidade do mel de abelhas sem ferrao: uma proposta para boas praticas de fabricacao.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas: Universidade Federal do Reconcavo da Bahia-Fapesb, 2006.	
Páginas: 	70p.	
Série: 	(Fapesb. Serie Meliponicultura, 5).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Producao do mel de abelhas sem ferrao. Boas praticas na fabricacao de mel das ASF. Aplicacao de BPF' s no beneficiamento de mel das ASF. Processos de conservacao do mel. Cristalizacao do mel. Microorganismos no mel. Proposta de normativa para mel de ASF.	
Palavras-Chave: 	Abelha; Apicultura; Mel; Meliponicultura; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (54585-1) - ADD - FL - -- - FOL 11746/07 -  - 207.11746 - DIS