Data/hora: 01/07/2024 14:49:52

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	06/03/2006	
Data da última atualização: 	06/03/2006	
Autoria: 	TORRES, L. L. G.; EL-DASH, A.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; GERMANI, R.; MIGUEZ, M.	
Título: 	Efeito da umidade e da temperatura no processamento de farinha de banana verde (Nusa acuminata, grupo AAA) por extrusao termoplastica.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 2, p. 273-290, jul./dez, 2005.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Farinha de banana verde; Produto extrusado.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (44413-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.20792 - DIS