Data/hora: 03/07/2024 15:59:45

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	11/08/2011	
Data da última atualização: 	11/08/2011	
Autoria: 	PAULA, J.C.J. de; CARVALHO, A.F. de; ALMEIDA, F.A. de; COSTA, R.G.B.; SOBRAL, D.; MACHADO, G. de M.	
Título: 	Queijos Minas frescal e Minas padrão: caracteristicas e tecnologia.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 262, p. 45-51, maio/jun, 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Fabricação; Produto lácteo; Queijo; Tecnologia industrial.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)