Data/hora: 01/07/2024 13:49:43

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	23/07/2015	
Data da última atualização: 	23/07/2015	
Autoria: 	SEIXAS, V. N. C.; FÉLIX, M. R.; SILVA, G. M. da; PERRONE, Í. T.; CARVALHO, A. F. de.	
Título: 	Caracterização do Queijo do Marajó tipo manteiga produzido em duas estações do ano.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 45, n. 4, p. 730-736, abr. 2015.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Composição centesimal; Leite de búfala; Qualidade; Queijo artesanal; Sazonalidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (99174-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS