Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. C. de F. B. de; CORTEZ, A. L. L. Salmonella spp em carcacas, carne mecanicamente separada, linguicas e cortes comerciais de frango. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 35, n. 6, p. 1465-1468, nov./dez. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A.C. de F.B. de; FLORIOTO, J.F.; PEREIRA, G.T.; SCHOCKEN-ITURRINO, R.P. Avaliacao microbiologica da carne de ave mecanicamente separada (cams). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.91-100, 2002.

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