Data/hora: 01/06/2024 08:29:50

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 23/07/2015
Data da última atualização: | 23/07/2015
Autoria: | SEIXAS, V. N. C.; FÉLIX, M. R.; SILVA, G. M. da; PERRONE, Í. T.; CARVALHO, A. F. de.
Título: | Caracterização do Queijo do Marajó tipo manteiga produzido em duas estações do ano.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 45, n. 4, p. 730-736, abr. 2015.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Composição centesimal; Leite de búfala; Qualidade; Queijo artesanal; Sazonalidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (99174-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS