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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
06/12/2011 |
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Data da última atualização: |
07/12/2011 |
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Autoria: |
RIBEIRO, E.M.; AYRES, E,B,; GALIZONI, F.M.; ALMEIDA, A.F.; ASSIS, T. de P.; MOREIRA, T.B.; FONSECA, V.; CARVALHO, A.A. |
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Título: |
O engenho na mesa: indústria doméstica e soberania alimentar no Jequitinhonha mineiro. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Agriculturas; Experiências em Agroecologia, Rio de Janeiro, RJ, v.8 , n. 3, p. 12-16, set, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Agroindústria; Cana-de-açúcar; Engenho; Indústria doméstica; Leite; Mandioca; Milho; Produção artesanal. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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