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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/04/2008 |
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Data da última atualização: |
29/04/2008 |
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Autoria: |
SANTOS, M. da S.; PETKOWICZ, C. L. de O.; WOSIACKI, G.; NOGUEIRA, A.; CARNEIRO, E. B. B. |
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Título: |
Caracterizacao do suco de araca vermelho (Psidium cattleianum Saabine) extraido mecanicamente e tratado enzimaticamente. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Scientiarum: Agronomy, Maringa, v. 29, supl., p. 617-621, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Araca; Processamento; Qualidade; Viscosidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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