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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/07/2007 |
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Data da última atualização: |
20/07/2007 |
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Autoria: |
FERTONANI, H. C. R.; SCABIO, A.; SCHEMIN, M. H. C.; CARNEIRO, E. B. B.; NOGUEIRA, A.; WOSIACKI, G. |
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Título: |
Influencia da concentracao de acidos no processo de extracao e na qualidade de pectina de bagaco de maca. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 27, n. 4, p. 599-612, out./dez. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Extracao; Qualidade; rendimento; residuo agroindustrial; Substancias pecticas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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