Data/hora: 29/06/2024 11:19:42

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 30/11/2009
Data da última atualização: | 30/11/2009
Autoria: | CARDOSO, P.C. ; STRINGHETA, P.C. ; CHAVES, J.B.P. ; DELLALUCIA, C.M. ; SANTANA, H.M.P.
Título: | Carotenos provitamínicos A em hortaliças preparadas em unidades produtoras de refeições comerciais.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.71-82, jan./jun. 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Caroteno; Provitamina A; Restaurante comercial.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)