|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
30/08/2011 |
Data da última atualização: |
08/09/2011 |
Autoria: |
CARDELLO, H.M.A.B.; SILVA, M.A.A.P. da; DAMÁSIO, M.H. |
Título: |
Avaliação tempo-intensidade de doçura e amargor de aspartame e ciclamato/sacarina em equivalência à sacarose em altas concentrações. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 391-410, jul./dez. 2001. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Adoçante; Aspartama; Ciclamato; Sacarina. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00588naa a2200181 a 4500 001 1079917 005 2011-09-08 008 2001 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCARDELLO, H.M.A.B. 245 $aAvaliação tempo-intensidade de doçura e amargor de aspartame e ciclamato/sacarina em equivalência à sacarose em altas concentrações. 260 $c2001 653 $aAdoçante 653 $aAspartama 653 $aCiclamato 653 $aSacarina 700 1 $aSILVA, M.A.A.P. da 700 1 $aDAMÁSIO, M.H. 773 $tBoletim Ceppa, Curitiba, PR$gv.19, n. 2, p. 391-410, jul./dez. 2001.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|