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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	30/08/2011	
Data da última atualização: 	08/09/2011	
Autoria: 	CARDELLO, H.M.A.B.; SILVA, M.A.A.P. da; DAMÁSIO, M.H.	
Título: 	Avaliação tempo-intensidade de doçura e amargor de aspartame e ciclamato/sacarina em equivalência à sacarose em altas concentrações.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 391-410, jul./dez. 2001.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Adoçante; Aspartama; Ciclamato; Sacarina.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)