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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/03/2005 |
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Data da última atualização: |
29/03/2005 |
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Autoria: |
TORREZAN, R.; CECCATO, C. M.; BARRETTO, A. C. da S.; SILVA, V. S. da; CARATIN, C.; PEREIRA, C. G.; MARTINEZ, J.; KUSHIDA, M. M.; PINTO NETO, M.; IAMANAKA, B.; CARDELLO, H. M. A. B. |
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Título: |
Avaliacao do perfil sensorial de alimento com soja sabor laranja. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 199-216, jul./dez. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimento com soja; Analise descritiva quantitativa; Analise sensorial; Teste afetivo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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