Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoMATTA, V. M. da; FREIRE JUNIOR, m.; CABRAL, L. M. C.; FURTADO, A. A. L. Polpa de fruta congelada. Brasilia: Embrapa Informação Tecnologica, 2005. 35p. (Embrapa Informacao Tecnologica. Colecao Agroindustria Familiar).

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, T. T.; MODESTA, R. C. dela; PENHA, E. das M.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. Suco de maracuja organico processado por microfiltracao. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 40, n. 4, p. 419-422, abr. 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, A.von R.; SARAIVA, S.H.; MATTA, V.M. da; BIZZO, H.R.; CABRAL, L.M.C. Recuperação dos componentes do aroma da bebida de café por pervaporação. Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.1-10, jan./jun. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPAULA, B. de; MORAES, I. V. M.; CASTILHO, C. C.; GOMES, F dos S.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C. Melhoria na eficiencia da clarificacao de suco de maracuja pela combinacao dos processos de microfiltracao e enzimatico. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 311-324, jul./dez. 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, C.M.de; SILVA, O.F.; SILVA, M.C.da; RÉGIS, S.A.; CABRAL, L.M.C.; CENCI, S.A. Utilização do soro de leite bovino como revestimento protetor em morangos. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 187-196, jul./dez. 2008.

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