Data/hora: 26/06/2024 09:20:16

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	12/11/2013	
Data da última atualização: 	12/11/2013	
Autoria: 	M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; CORDOVA, U. A.	
Título: 	Queijo Artesanal Serrano: geração de renda, cultura e notoriedade na Serra Catarinense.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA, 1. CICLO DE PALESTRAS, 4., 2013, Urupema, SC. [Palestras...]. Urupema, SC: Prefeitura Municipal, 2013.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Queijo Artesanal Serrano: geração de renda, cultura e notoriedade na Serra Catarinense foi o título da paletra que teve como enfoque o potencial de desenvolvimento territorial de um produto com valor histórico, cultural, ambiental, social e econômica para a região. Destaca  as ações desenvolvidas e o plano de trabalho do Projeto de Qualificação e Certificação do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Altitude de Santa Catarina e Rio Grande do Sulb para o próximo biênio, como a formação da Associação de produtores e queijo artesanal serrano da Serra Catarinense, organização da cadeia produtiva, obtenção da certificação de indicação geográfica na modalidade de denominação de origem e o registro como patrimônio cultural de natureza imaterial do Brasil.	
Palavras-Chave: 	Campos de altitude; Indicação geografica; Patrimônio cultural; Queijo artesanal serrano.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_30430.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (94672-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS