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1.Imagem marcado/desmarcadoTANO, M. S.; BUZATO, J. B. Influencia do pH inicial do caldo de cana-de-acucar na producao de levana por Zymomonas mobilis ATCC 31821. Semina: Ciencias Exatas e Tecnologica, Londrina, v. 23, n. 1, p. 87-92, dez. 2002.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBUZATO, J. B.; CELLIGOI, M. A. P. C. Fermentacao de glicose por zymomonas mobilis CP4 utilizando a tecnica de cultivo continuo operado de forma transitoria. Semina: Ciencias Exatas e Tecnologicas, Londrina, v. 24, p. 97-100, dez. 2003.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPOCAS, E. C.; BUZATO, J. B.; CELLIGOI, M. A. P. C.; CAMILIOS NETO, D. Aplicacao de bucha vegetal (Luffa cylindrica) como suporte para producao de xarope de acucar invertido. Semina: Ciencias Exatas e Tecnologicas, Londrina, v. 25, n. 1, p. 53-58, jan;/jun. 2004.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCAMILIOS NETO, D.; BUZATO, J. B.; PEDRINE, M. A.; CELLIGOI, C.; OLIVEIRA, M. R. Otimizacao da producao de etanol por Zymomonas mobilis na fermentacao do melaco de cana-de-acucar. Semina: Ciencias Exatas e Tecnologicas, Londrina, v. 26, n. 1, p. 17-22, jan./jun. 2005.

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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. R. de; BUZATO, J. B.; HAULY, M. C. de O. Producao continua de acido lactico por Lactobacillus curvatus a partir de melaco de cana-de-acucar suplementado. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 26, n. 1, p. 53-60, jan./mar. 2005.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCASOTTI, J.F.; CAMILIOS NETO, D.; BRUZON, G.; MACHADO, R.A.M.; BUZATO, J.B.; CELLIGOI, M.A.P.C. Uso de metérias primas da agroindústria - garapa e extrato de levedura - na produção de asparaginase por Zymomonas mobilis CP4. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.28, n.4, p.653-658, ou./dez. 2007.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBARROS, M. de; VIGNOLI, J. A.; SCHIABEL, V. C.; BUZATO, J. B.; CELLIGOI, M. A. P. C. Producao de sorbitol por Zymomonas mobilis ATCC 29191 em meio de sacarose pre-tratado com invertase. Semina: Ciencias Exatas e Tecnologica, Londrina, v. 23, n. 1, p. 83-86, dez. 2002.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCALIARI, V.; SANTANA, G. R. O.; SOUZA, A. L. K.; BURIN, V. M. POTENCIAL DA MACERAÇÃO PRÉ-FERMENTATIVA NA COMPOSIÇÃO FENÓLICA DE VINHOS BRANCOS. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 18., 2024, Fraiburgo, SC. Resumos ... Caçador, SC: Epagri, 2024. p. 140
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; SANTANA, G. R. O.; PADILHA, G.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; BURIN, V. Characterization of wines produced with resistant grapes (PIWI) grown in South Brazil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: SBCTA, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, G. R. O.; HERNANDES, K. C.; WELKE, J. E.; CALIARI, V.; BREDUN, M. A.; SOUZA, A. L. K.; BURIN, V. M. Volatile profile of white wines produced from different maceration times. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: SBCTA, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, G. R. O.; CREPALDE, L. T.; HERNANDES, K. C.; SILVEIRA, R. D.; PADILHA, G.; REITENBACH, A. F.; SOUZA, A. L. K.; WELKE, J. E.; CALIARI, V.; BURIN, V. M. Impact of skin contact on the volatile composition and sensory properties of white wines from resistant varieties. Food Chemistry, Amsterdam, v. 489, n. , p. 144967-, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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