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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
15/10/2004 |
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Data da última atualização: |
15/10/2004 |
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Autoria: |
BUENO, V. F. F.; MESQUITA, A. J.; OLIVEIRA, J. P.; NICOLAU, E. S.; OLIVEIRA, A. N.; NEVES, R. B. S.; MANSUR, J. R. G. |
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Título: |
Influencia da temperatura de armazenamento e do sistema de utilizacao do tanque de expansao sobre a qualidade microbiologica do leite cru. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 62-67, set. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Contagem bacteriana total; Qualidade do leite; Tanque de expansao. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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