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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/09/2003
Data da última atualização: | 05/09/2003
Autoria: | BRITO, G.; CORDEIRO, L.N.; JOSINO, S.A.; MELO, M.L.de; COUTINHO, H.D.M.
Título: | Avaliacao da qualidade microbiologica de hamburgueres e cachorros - quentes comercializados por vendedores ambulantes no municipio de Juazeiro do Norte, CE.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.110, p.90-94, jul. 2003.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Coliforme fecal; Comuda de rura; Higiene alimentar; Microbiologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (26561-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.3638 - DIS