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1.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, C. A. K. de; SATO, H. H.; SPIRONELLO, A.; SIQUEIRA, W. J. Abacaxi IAC gomo-de-mel (Ananas comosus (L.) Merrill): caracteristicas da polpa e da peroxidase do suco. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 257-266, jul./dez. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, C. A. K. de; SIQUEIRA, P. B.; SOUZA, J. C. de; BOLINI, H. M. A. In vitro antioxidant capacity, phenolic, ascorbic acid and lycopene content of guava (Psidium guajava l.) juices and nectars. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 175-182, jul./dez. 2009.

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