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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 10/09/2007
Data da última atualização: | 10/09/2007
Autoria: | BRITES, C.;  ANTUNES, P;  MACAS, B.
Título: | Analice da qualidade de linhas avancadas de trigo mole: Efeitos do genotipo e do ambiente.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Melhoramento, Elvas, Portugal, v.35, p.31-44, 1998.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Nos ultimos anos, o melhoramento d aqualidade do trigo panificavel realizou consideraveis progressos, apesar disso, na actualidade a estabilidade da qualidade e do rendimento sao aspectos cada vez mais importantes para a seleccao de variedades. Este estudo pretende avaliar a qualidade e estabilidade tecnologica de linhas avancadas de trigo mole. Para tal, determinou-se a % da proteina, indice de sedimentacao SDS e ensaio alveografico (W, P, L) em amostras provenientes de ambientes. Os parametros analisados registraram grande variabilidade nos diferentes ambientes. Os valores W (forca) P (tenacidade) do alveograma e teste de sedimentacao SDS tiveram maior contribuicao genetica do que ambiental, ja para o teor proteico e parametro L (extensibilidade) do alveografo as variacoes associadas ao efeito do ambiente foram superiores as do efeito do genotipo. Analisou-se a integracao (Genotipo x Ambiente) pelos modelos de regressao conjunta e AMMI (Additive Main Effects and Multiplicative Interaction Model), sendo este ultimo mais eficaz para a explicacao da variacao. A estabilidade das caracteristicas de qualidade foi avaliada, detectando-se genotipos estaveis e com potencial qualitativo. A influencia do genotipo na expressao de parametros como o indice de sedimentacao SDS, forca e tencidade do gluten indica que do ponto de vista do melhoramento, estes testes sao adequados para a selecao de genotipos com elevado potencial qualitativo. Pelo contrario a forte influencia do ambiente no teor proteico e extabilidade implica o estudo da variacao destas caracteristicas para a obtencao de genotipos com estabilidade.
Palavras-Chave: | AMMI; Interacao Genotipo x Ambiente; Qualidade; Trigo mole.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (56574-1) - ADD - AP - -- -  -  - 2007.3236 - DIS