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Tipo do material
Artigo de periódico
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Ano de publicação
2007
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Idioma
Inglês
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Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
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Última
1.
PEREIRA, E. A>
;
BRANDAO, E. M
.
;
BORGES, S. V.
;
MAIA, M. C. A.
Effect of xanthan gum addition on the rheological properties of umbu fruit pulp.
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 285-294, jul./dez. 2007.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
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