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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/11/2011 |
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Data da última atualização: |
21/11/2011 |
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Autoria: |
BRANDÃO, T.B.C.; SANTIAGO, A.D.; NORMANDE, A.C.L.; ARAÚJO, G.C.; DUARTE, A.W.F. |
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Título: |
Caracterização das casas de farinha localizadas no agreste alagoano. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 2, p. 21-25, Ago. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Boas práticas de fabricação; Farinha de mandioca; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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