Catálogo de Informação Agropecuária

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Epagri-Sede (11)

Autor

	BRAGANCA, M. da G.L. (9)
	SOUZA, C.M. de. (5)
	SOUZA, C.M. de (3)
	BRAGANCA, M. da G. L. (2)
	MONTES, K.J.P. (2)

SOUZA, C.M.de (1)

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Assunto

	Economia domestica (7)
	Fruta (4)
	Tecnologia de alimento (4)
	Compota (2)
	Fruta cristalizada (2)

	Licor (2)
	Acidificacao (1)
	Acucar mascavo (1)
	Biscoito caseiro (1)
	Cana-de-acucar (1)
	Conserva artesanal (1)
	Cristalizacao (1)
	Culinaria (1)
	Doce (1)
	Doce de leite (1)
	Embalagem (1)
	Equipamento (1)
	Fabricacao (1)
	Geleia (1)
	Higiene (1)

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Tipo do material

	Folders (6)
	Folhetos (4)
	Artigo de periódico (1)

Ano de publicação

	2007 (1)
	2001 (2)
	2000 (8)

Idioma

Português (11)

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Registros recuperados : 11

1.

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BRAGANCA, M. da G. L. Processamento artesanal da cana-de-acucar. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 28, n. 239, p. 78-81, jul./ago.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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BRAGANCA, M. da G.L. Processamento artesanal de farinhas e farinaceos: fabricacao de pao caseiro. Belo Horizonte: Emater-MG, 2000. Folder. (Emater-MG. Informacao tecnologica).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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SOUZA, C.M. de.; BRAGANCA, M. da G.L. Farinhas e farinaceos: fabricacao de biscoitos caseiros. Belo Horizonte: Emater-MG, 2000. Folder. (Emater-MG. Informacao Tecnica).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

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SOUZA, C.M. de; BRAGANCA, M. da G.L. Processamento artesanal de frutas: compotas (limao, goiaba, manga, figo). Belo Horizonte: Emater-MG, 2000. Folder. (Emater-MG. Informacao Tecnologica).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

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SOUZA, C.M. de.; BRAGANCA, M. da G.L. Processamento artesanal de frutas: fruta cristalizada (Figo, mamao, abacaxi). Belo Horizonte: Emater-MG, 2000. Folder. (Emater-RS. Informacao Tecnologica).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

6.

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SOUZA, C.M. de; BRAGANCA, M. da G.L. Processamento artesanal de frutas: licor. Belo Horizonte: Emater-MG, 2000. Folder. (Emater-MG. Informacao tecnologica).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

7.

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SOUZA, C.M. de; BRAGANCA, M. da G. L. Processamento artesanal de frutas polpada. Belo Horizonte: Emater-MG, 2000. 4p. (Emater-MG. Informacao Tecnologica, jun.).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

8.

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SOUZA, C.M. de.; BRAGANCA, M. da G.L. Processamento artesanal de hortalicas preparo de picles acido. Belo Horizonte: Emater-MG, 2000. Folder. (Emater-MG. Informacao Tecnologiaca).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

9.

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SOUZA, C.M.de; BRAGANCA, M. da G.L. Manual de processamento artesanal de frutas. Belo Horizonte, MG: Emater-MG, 2000. 122p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

10.

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MONTES, K.J.P.; BRAGANCA, M. da G.L.; SOUZA, C.M. de. Fabricacao de queijos: minas frescal, maia-cura e mussarela. Belo Horizonte: Emater-MG, 2001. 4p. (EMater-MG. Informacao Tecnologica,mar.).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

11.

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MONTES, K.J.P.; BRAGANCA, M. da G.L.; SOUZA, C.M. de. Processamento do leite: fabricacao de ricota, iogurte, requeijao e doce de leite. Belo Horizonte: Emater-MG, 2001. 4p. (Emater-MG. Informacao Tecnologica, marco, 2001).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 11

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