Data/hora: 03/07/2024 14:46:23

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	29/06/2010	
Data da última atualização: 	29/06/2010	
Autoria: 	ENDO, É.; SOARES, N. de F. F.; SANTOS, D. A. A. dos; BORGES, S. V.; FONTES, E. A. F.; GONÇALVES; M. P. J. C.	
Título: 	Uso de filmes ativos na conservação de batata minimamente processada.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 29, n. 2, p. 349-360,  abr./jun. 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Conservação; Embalagem ativa; Escurecimento enzimático; Processamento mínimo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)