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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/12/2005 |
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Data da última atualização: |
20/12/2005 |
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Autoria: |
BASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; BORGES, M. de F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H.; CUNHA, V. de A.; LEMOS, T. de O. |
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Título: |
Avaliacao microbiologica das maos de manipuladores de polpa de frutas congelada. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 55-57, mar. 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Manipulador; Microbiologia; POlpa de fruta. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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