|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
20/02/2003 |
|
Data da última atualização: |
20/02/2003 |
|
Autoria: |
MUNIZ, C. R.; BORGES, M. de F.; ABREU, F. A. P. de; NASSU, R.T.; FREITAS, C. A. S. de. |
|
Título: |
Bebidas fermentadas a partir de frutos tropicais. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v.20, n.2, p.309-322, jul./dez. 2002. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Bebida alcoolica; Fermentacao; Levedura. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00582naa a2200193 a 4500
001 1023610
005 2003-02-20
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMUNIZ, C. R.
245 $aBebidas fermentadas a partir de frutos tropicais.
260 $c2002
653 $aBebida alcoolica
653 $aFermentacao
653 $aLevedura
700 1 $aBORGES, M. de F.
700 1 $aABREU, F. A. P. de
700 1 $aNASSU, R.T.
700 1 $aFREITAS, C. A. S. de.
773 $tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba$gv.20, n.2, p.309-322, jul./dez. 2002.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
