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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
20/12/2005 |
Data da última atualização: |
20/12/2005 |
Autoria: |
BASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; BORGES, M. de F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H.; CUNHA, V. de A.; LEMOS, T. de O. |
Título: |
Avaliacao microbiologica das maos de manipuladores de polpa de frutas congelada. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 55-57, mar. 2002. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Manipulador; Microbiologia; POlpa de fruta. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 1 | |
1. | | GUEDES, M. N. S.; OLIVEIRA, J. O.; ABREU, C. M. P.; MARO, L. A. C.; PIO, R. Conservação pós-colheita de frutos de amora-preta em função do cloreto de cálcio e 1-MCP durante o armazenamento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá, MT. Anais... Cuiabá, MT: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2014.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 1 | |
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