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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	25/02/2004	
Data da última atualização: 	25/02/2004	
Autoria: 	BRANCO, M.A.de A.C.; FIGUEIREDO, E.A.T.de; BORGES, M.de F.; SILVA, M.C.D.da; DESTRO, M.T.	
Título: 	Incidencia de Listeria monocytogenes em queijo de coalho refrigerado produzido industrialmente.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.393-408, jul./dez. 2003.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Listeria Monocytogenes; Listeriose; Queijo de coalho; Tecra lisvia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (29550-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.6258 - DIS