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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 02/05/2001
Data da última atualização: | 02/05/2001
Autoria: | LANA, R. de P.; CUNHA, L.T. da C.; BORGES, A.C.
Título: | Efeito da monensina na fermentacao da proteina de algumas fontes de alimentos.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Zootecnia, Vicosa, v.29, n.6, p.1868-1875, nov./dez. 2000.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da monensina sobre a degradacao proteica do farelo de soja, farelo de trigo e fuba de milho. Utilizou-se o liquido de rumen de um novilho fistulado recebendo 40% de racao concentrada. As incubacoes foram feitas anaerobicamente a 39 graus centigrafos, utilizando-se 100mg de alimentos em 14,7mL de liquido ruminal e 0,3mL de etanol contendo ou nao monensina dissolvida. O farelo de soja, comparado ao farelo de trigo e fuba, apresentou maiores valores de producao de amonia foi atribuida ao alto teor de proteina e alta degradabilidade do farelo de soja e ao maior pH domeio, que aumenta a atividade de desaminacao. O farelo de trigo, por sua vez, apresentou maiores valores de pH final e AEPA e a degradabilidade da proteina, embora tenha sido mais efetiva em reduzir a degradacao da proteina em maiores valores de pH no meio. A monensina proporciona maior eficiencia na utilizacao da proteina pelos ruminantes, quando a dieta apresenta alta relacao proteina/carboidrato fermentecivel e o pH ruminal e elevado, como no caso de pKastagem de gramineas novas e leguminosas forrageiras.
Palavras-Chave: | Amonia; Fermentacao; Monensina; Nutricao animal; Proteina; Rumen.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (16472-1) - ADP - AP - -- -  -  - S/R - DIS