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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Videira. Para informações adicionais entre em contato com eev@epagri.sc.gov.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Videira. |
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Data corrente: |
31/10/2013 |
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Data da última atualização: |
08/01/2014 |
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Autoria: |
FALCÃO, L.D.; REVEL, G. de; ROSIER, J.P.; BORDIGNON, M.T. |
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Afiliação: |
Leila Denise Falcão; Gilles de Revel; Jean Pierre Rosier; Marilde T. Bordignon. |
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Título: |
Aroma impact components of Brazilian Cabernet Sauvignon wines using detection frequency analysis 9gc-olfactometry) |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v.107, p.497-505, 2008. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Vinho - aroma. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Videira (Epagri-Videira) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | ROTA, C. A.; SARTOR, S.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; PANCERI, C. P.; BORDIGNON, M. T. Characterization of organic acids in grapes and wines of different species of the genus Vitis: Validation of analytical method. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 12., 2018, Campinas. Resumos... Campinas: SLACA, 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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