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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, T. C. dos; CAVALCANTI, I. S.; BONOMO, R. C. F.; SANTANA, N. B.; FRANCO, M. Optimization of productions of cellulolytic enzymes by Aspergillus niger using residue of mango a substrate. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n.12, p. 2210-2216, dez. 2011.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFONTAN, R. da C. I.; VERÍSSIMO, L. A. A.; SILVA, W. S.; BONOMO, R. C. F.; VELOSO, C. M. Cinética da fermentação alcoólica na elaboração de vinho de melancia. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 203-210, jul./dez. 2011.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. P. dos; REBOUÇÃS, T. N. H.; SOUZA, J. C. C. de; BONOMO, R. C. F.; SILVA, L. M. da. Caracterização e avaliação da qualidade de sopas desidratadas elaboradas com farinha de batata durante o tempo de armazenamento. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 57-68, jan./jun. 2010.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, B.M.A. de; BONOMO, R.C.F.; CARVALHO, L.M. de; FONTAN, R. da C. I.; ALCÂNTARA, L.A.P.; SOUZA, V.C. de Parâmetro de qualidade físico-químicos de polpas congeladas de frutas tropicais Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, 186/187, p.153-157, jul./ago. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBIANCO, S.; DALPONTE, J.; MEDEIROS, I.; VIEIRA, C.P.; FRAZON, A. Hortas escolares: ensinar e plantar. 9.ed. Blumenau, SC: Souza Cruz, 2000. 32p. Acao integrada: Souza Cruz; Secretaria de Educacao; Epagri; Prefeituras Muni
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2.Imagem marcado/desmarcadoTONIETTO, J.; CLAUMANN, A.; SILVA, A. L.; GUERRA, C. C.; PANDOLFO, C.; CONTI, H.; ROSIER, J. P.; FELIPPETO, J.; FREITAS, J. P.; BASSETTI, O. E. P.; PROTAS, J. F. S.; GRANDO, M. C.; ZANUS, M. C.; ERN, R.; BIANCO, S. P.; LÁZZARI, V. R.; DONINI, V.; CALIARI, V. ELEMENTOS DO CADERNO DE ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS E DO SISTEMA DE CONTROLE PARA A ESTRUTURAÇÃO DA INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA VINHOS DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. In: PANDOLFO, C.; VIANA, L. F. N. CARACTERIZAÇÃO DA REGIÃO PRODUTORA, INDICADORES E INSTRUMENTOS PARA PROPOSIÇÃO DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA. Florianópolis: Epagri, 2020. p. 193-201.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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