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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/06/2016 |
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Data da última atualização: |
21/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, M. P.; BRIGHENTI, A. F.; PASA, M. S.; BONIN, B.; OLIVEIRA, L. F. F. |
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Título: |
DIFERENTES PRÁTICAS DE MANEJO PARA A REDUÇÃO DA PODRIDÃO CINZENTA NA VARIEDADE SAUVIGNON BLANC. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2016. p. 155 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A podridão cinzenta influencia na produtividade do vinhedo. Variedades de cachos compactos são mais suscetíveis a tal doença. O raleio de bagas tem como finalidade reduzir a compacidade dos cachos, tornando-os menos sensíveis às podridões. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de diferentes práticas de manejo para o controle da podridão por Botrytis na variedade Sauvignon Blanc em São Joaquim ? SC. O experimento foi realizado no ciclo de 2015/2016 na Vinícola Villa Francioni, localizada em São Joaquim - SC (28°17?38? S e 49°55?54? W, altitude 1.250 m) com a variedade Sauvignon Blanc. Os tratamentos consistiram no corte da ponta do cacho realizado durante o período de compactação do cacho; na aplicação de 1000 mg L-1 deProhexadiona de Cálcio na plena florada e 15 dias após a plena florada; aplicação de 30 mg L-1 de ácido giberélico. Para obter a incidência de podridão cinzenta foi observada a presença ou ausência da doença em pelo menos uma baga em relação ao total de cachos. A severidade foi obtida através da porcentagem de bagas atacadas pela doença em relação ao total de bagas do cacho. Os resultados mostraram que o corte da ponta dos cacho foi efetivo na redução da incidência e severidade de podridão cinzenta. A aplicação de 1000 mg L-1 de Prohexadiona de Cálcio 15 dias após a plena florada reduziu a severidade. Enquanto que o ácido giberélico não foi efetivo na redução da severidade e incidência da doença. |
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Palavras-Chave: |
ácido giberélico; Botrytis cinerea; Prohexadiona de cálcio; Vitis vinifera L. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/09/2014 |
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Data da última atualização: |
05/09/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. B.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; JUMMES, B.; ROCHA, G.; FERNANDES, A. A.; ZAPELINI, A. P.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. |
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Título: |
Avaliação da estabilidade de nanopartículas de zeína carregadas com óleos essenciais de orégano e tomilho. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: NOVOS HORIZONTES PARA A CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURAS, 2013, Florianópolis. SC. [Porter...]. Campinas, SP: SBOG, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O timol e o carvacrol são compostos majoritários encontrado em óleos essenciais de orégano e tomilho e possuem atividade antioxidante e antimicrobiana, sendo amplamente utilizado no processamento de alimentos. O maior desafio na utilização de óleos essenciais em sua forma convencional são suas características de alta volatilidade e instabilidade química, fato que limita sua atividade bioativa em longo prazo. Uma alternativa para prolongar e preservar suas características intrínsecas é a encapsulação. Nanopartículas carreadoras de substâncias bioativas podem ser utilizadas diretamente na matriz alimentar ou inseridas em embalagens biodegradáveis. Tais partículas contendo os óleos essenciais, ricos em compostos ativos, muitas vezes funcionalizadas com propriedades especificas levam a um aumento na vida útil dos produtos. O objetivo desse trabalho foi a realização de nanopartículas de zeína com óleos essenciais de orégano e tomilho e acompanhar a estabilidade durante 60 dias avaliando como resposta eficiência de encapsulação e atividade antioxidante. Foi possível observar que ao longo dos 60 dias não foram alteradas essas propriedades nas nanopartículas. Podendo concluir que a utilização de zeína como material de parede no carregamento de orégano e tomilho proporciona um sistema estável. |
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Palavras-Chave: |
Nanopartcula; Oleo essencial; Zeína. |
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Categoria do assunto: |
S Ciências Biológicas |
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Marc: |
LEADER 02199naa a2200265 a 4500
001 1121559
005 2014-09-05
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100 1 $aROSA, C. G.
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260 $c2013
520 $aO timol e o carvacrol são compostos majoritários encontrado em óleos essenciais de orégano e tomilho e possuem atividade antioxidante e antimicrobiana, sendo amplamente utilizado no processamento de alimentos. O maior desafio na utilização de óleos essenciais em sua forma convencional são suas características de alta volatilidade e instabilidade química, fato que limita sua atividade bioativa em longo prazo. Uma alternativa para prolongar e preservar suas características intrínsecas é a encapsulação. Nanopartículas carreadoras de substâncias bioativas podem ser utilizadas diretamente na matriz alimentar ou inseridas em embalagens biodegradáveis. Tais partículas contendo os óleos essenciais, ricos em compostos ativos, muitas vezes funcionalizadas com propriedades especificas levam a um aumento na vida útil dos produtos. O objetivo desse trabalho foi a realização de nanopartículas de zeína com óleos essenciais de orégano e tomilho e acompanhar a estabilidade durante 60 dias avaliando como resposta eficiência de encapsulação e atividade antioxidante. Foi possível observar que ao longo dos 60 dias não foram alteradas essas propriedades nas nanopartículas. Podendo concluir que a utilização de zeína como material de parede no carregamento de orégano e tomilho proporciona um sistema estável.
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