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1.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA, C. E. R.; BOLOGNESI, V. J.; SHIMOKOMAKI, M. Aplicações tecnológicas e alternativas para redução do cloreto de sódio em produtos cárneos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 139-150, jan./jun. 2013.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA, C. E. R.; BOLOGNESI, V. J.; DIAS, J. de F. G.; MIGUEL, O. G.; COSTA, C. K. Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.) como antioxidantes em produtos cárneos. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 8, p. 1510-1517, ago. 2012.

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1.Imagem marcado/desmarcadoKUPPER, K. C.; WICKERT, E.; AUKAR, A. P.; RIVAS, E.; GOES, A. Diversidad genetica de aislamientos de Bacillus subtilis con potencial para el control biologico de Colletotrichum acutatum y Guignardia citricarpa. Summa Phytopathologica, Botucatu, SP, v. 36, n. 3, p. 195-202, 2010. ISSN, 0100-5405
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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