Data/hora: 03/07/2024 16:15:33

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	27/03/2007	
Data da última atualização: 	27/03/2007	
Autoria: 	SILVEIRA, E. T. F.; BOLDRIN, M. C. F.	
Título: 	Desenvolvimento tecnologico dos produtos empanados de frango.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Avicultura Industrial, Porto Feliz, v. 98, n. 1152, p. 42-48, 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carne de frango; Farinha de cobertura; Processamento; Tecnologia de empanamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (53461-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.27509 - DIS