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1.Imagem marcado/desmarcadoSTRINGHETA, P.C.; BOBBIO, P.A. Copigmentacao de antocianinas. Biotecnologia Ciencia & Desenvolvimento, Brasilia, v.3, n.14, p.34-37, maio/jun., 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBOBBIO, P.A.; BOBBIO, F.O. Quimica do processamento de alimentos. 2.ed. rev. e atual. Sao Paulo: Varela, 1992. 151p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBOBBIO, P.A.; BOBBIO, F.O. Quimica do processamento de alimentos. 2.ed. Sao Paulo, SP: Varela, 1995. 151p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSUPLICY, F. M.; SOUZA, R. V.; CAROBRÊZ, É.; TRIBUZI, G.; MIOTTO, M. Validação de unidades depuradoras de média escala em termos de redução das contagens de E. coli e de sobrevivência pós-depuração das ostras Crassostrea gigas. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 37, n. 2, p. 1-4, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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