Data/hora: 08/06/2024 16:37:40

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 28/11/2019
Data da última atualização: | 28/11/2019
Autoria: | VIEIRA, H. J.; ARAUJO, I. S.; BLAINSKI, É.; BRUNA, E. D.
Título: | Quociente Héliopluviométrico de maturação para as safras vitícolas para a uva Goethe em Urussanga - SC.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 17
Idioma: | Português
Conteúdo: | A Uva Goethe foi a primeira Indicação Geográfica, por notoriedade (Indicação de procedência), em Santa Catarina com o nome de ?Vales da uva Goethe?. As vinícolas localizadas nos Vales da Uva Goethe, identificaram a necessidade de inovar para melhorar sua competitividade no mercado. Os esforços no presente são para construir as bases para uma Denominação de Origem (DO.) O ciclo da variedade Goethe na região é um dos mais curtos do que aqueles observados em outras regiões catarinenses. A maturação ocorre do final do mês de dezembro a meados de janeiro. Neste período a videira está condicionada à longos fotoperíodos, noites curtas, elevadas intensidade de radiação solar, altas temperaturas e alta umidade atmosférica. O conjunto destas condições são em grande parte provenientes da localização geográfica, proximidade do oceano, relevo de vale, e influência da grande encosta da serra do mar com os seus 1400 metros de altitude. O índice QM (Quociente Héliopluviométrico de Maturação) é uma forma de caracterizar condições climáticas para relacionadas às atividades vitivinícolas na fase de maturação (Alves e Tonietto, 2018). O objetivo deste trabalho foi caracterizar a região utilizando-se o índice QM para onze safras de 2007 à 2018, em Urussanga, a partir do período de maturação e dados de insolação acumulada (h) e precipitação acumulada (mm). Os maiores valores de QM foram de 1,6 e 1,3 e 1,0 nas safras de 2007/08, 2012/13 e 2014/2015 respectivamente. Estas safras caracterizaram-se com baixos índices pluviométricos. Os valores mais baixos de QM, ao redor de 0,3, 0,4 e 0,5.   foram as safras com maior índices pluviométricos nas safras  2008/09, 2010/11, 2011/12. O Quociente Héliopluviométrico de Maturação mostrou que o maior potencial de vinificação ocorreu nas safras 2007/08, safra 2012/13 e 2014/15. As demais safras apresentaram baixos Quocientes Héliopluviométricos   denotando as condições climáticas adversas ao cultivo de variedades vinícolas tradicionais, porem permitem à Uva Goethe externalizar seu perfil emblemático de vinificação vinculado ao seu ?Terroir?.
Palavras-Chave: | insolação; precipitação; qualidade da uva; Uva Goethe; vinificação.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_43022.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (104193-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS