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1.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, M.L.; FIGUEIREDO, M.J.; MADRUGA, M.S.; LIMA, F.M.S.; BISCONTINI, T.M. Efeito de antioxidantes e das condicoes de estocagem na oxidacao lipidica de linguicas de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.319, p.36-48, set. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, A.C.R.; BISCONTINI, T.M.B.; MIRANDA, M.S. Ácidos graxos transisômeros em alimentos: conteúdo, consumo e implicações nas doenças cardiovasculares. Boletim do Ceppa, Curitiba, PR, v. 20, n. 1, p.121-132, jan./jun. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA, S. G. B.; BISCONTINI, T. M. B.; STAMFORD, T. L. M.; COSTA, R. G. C. Caracteristicas microbiologicas da carne de caprinos submetidos a diferentes formas de manejo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 120, p. 58-62, maio, 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, F.M.S.; MADRUGA, M.S.; NUNES, MA.L.; FIGUEIREDO, F.A.; BISCONTINI, T.M. Influencia da refrigeracao e do congelamento nas caracteristicas funcionais e sensoriais de linguicas frescais caprinas formuladas a partir de diferentes emulsificantes. Revista Nacional da Carne, v.28, n.329, p.10-46, jul. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMETRI, J. C.; ANDRADE, S. A. C.; MACHADO, E. C. L.; SHINOHARA, N. K. S.; BISCONTINI, T. M. B. Controle bacteriológico de carne caprina para elaboração de hambúrguer caprino defumado. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 58, n. 3, p. 427-431, jun. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoKROGER,A.; SCHMITT, D. R.; SANTOS, I. A. dos; NICOLADELLI,N. J.; CEMBRANEL, L. Curso profisionalizante de cebola: informacoes tecnicas. Florianopolis: Epagri, 2002. 59p. (Epagri. Boletim Didatico, 48).
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoKROGER, A.; SCHMITT, D.R.; SANTOS, I.A. de; NICOLADELLI, N.J.; CEMBRANEL, L. Curso profissionalizante de cebola: informações técnicas. Florianópolis: Epagri, 2003. 59p., ilust. (Epagri. Boletim Didático, 48)
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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3.Imagem marcado/desmarcadoKURTZ, C.; SGROTT, É. Z.; KRUNVALD, L.; SCHUCH, C.; KROGER, A.; SCHMITT, D. R.; HIGASHIKAWA, F. S. Novo equipamento para o Sistema de Plantio Direto de Cebola. Florianópolis: Epagri, 2020. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoKURTZ, C.; SGROTT, É. Z.; SCHMITT, D. R.; KRUNVALD, L.; SCHUCH, C.; KRÖGER, A.; HIGASHIKAWA, F. S.; CANSIAN, D.; CRUZ, S. A.; COMIN, J. J.; MAFRA, Á. L.; FAYAD, J. A. Sistema de Plantio Direto de Hortaliças: O cultivo da cebola. Florianópolis: Epagri, 2023. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSPIES, A.; BONATO, E.P.; TREVISAN, A.; DALLE ORE, J. de A.; CODAGNONI, J.M.; RAIZER, N.; SANTOS, O.V.; SANTOS, S.M.P.; ALMEIDA, P. de; CALLADO, S.; KROGER, A.; SILVEIRA, I.; BARNI, E.; SOUZA, A.M. de. Curso profissionalizante de administracao rural. Florianopolis: Epagri, 1994. 129p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSPIES, A.; BONATO, E. P.; TREVISAN, I.; DALLE ORE, J. de A.; CODAGNONI, J. M.; RAIZER, N.; SANTOS, O. V.; SANTOS, S. M. P.; ALMEIDA, P. de; CALLADO, S.; KROGER, A.; SILVEIRA, I.; BARNI, E.; SOUZA, A. M. de. Programa catarinense de profissionalizacao de produtores rurais: curso profissionalizante rural. Florianopolis, [20--]. 129p.
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