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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 18/07/2002
Data da última atualização: | 18/07/2002
Autoria: | KLUGE, R.A.; NACHTIGAL, J.C.; FACHINELLO, J.C.; BILHALVA, A.B.
Título: | Fisiologia e manejo pos-colheita de frutas de clima temperado.
Edição: | 2.ed.rev.atual.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Campinas: Livraria e Editora Rural, 2002.
Páginas: | 214p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Fatores que afetam a qualidade e a deterioracao das frutas em pos-colheita. Respiracao. Transpiracao. Etileno. Alteracoes na composicao. Maturacao e colheita. Armazenamento refrigerado. tratamentos complementares ao armazenamento refrigerado. Disturbios fisiologicos. Doencas pos-colheita de frutas de clima temperado. Manejo pos-colheita de frutas de clima temperado.
Palavras-Chave: | Conservacao; Doencas pos-colheita; Fisiologia vegetal; Fruticultura; manejo pos-colheita; Pos-colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (21469-1) - ADD - LV - -- - 631.56 - K66f - 2002.7141 - DIS