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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/06/2016 |
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Data da última atualização: |
29/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VEZARO, D.; MARTIN, M. S.; ARGENTA, L. C.; BETINELLI, K. S. |
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Título: |
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE AMEIXAS ?LAETITIA? PELA INIBIÇÃO DA AÇÃO DO ETILENO COM 1-MCP. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2016. p. 174 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A ?Laetitia? é uma das cultivares de ameixa mais plantada no Sul do Brasil devido à boa produtividade e qualidade dos frutos, bem como à baixa susceptibilidade às doenças. A inibição da ação do etileno pelo 1-metilciclopropeno (1-MCP) promove aumento da conservação da qualidade pós-colheita de frutos climatéricos, incluindo ameixas. O objetivo do presente trabalho foi analisar o efeito de diferentes doses de 1-MCP sobre a qualidade de ameixas ?Laetitia?, após a armazenagem refrigerada. Os frutos foram colhidos em São Joaquim, SC, e resfriados a 1,0 oC em 24 horas após a colheita. As ameixas foram tratados com zero, 250, 500, 1000, 2000 ou 4000 ppb de 1-MCP, por 12 horas, quatro dias após a colheita. Após a aplicação dos tratamentos, as ameixas foram embaladas em bandejas plásticas e acondicionadas em caixas de papelão revestidas internamente com bolsa plástica de polietileno de baixa densidade de 0,020 mm de espessura. As ameixas foram armazenadas a 1,0±1,0 °C por 20 dias e, em seguida, mantidas na temperatura de maturação (20±2,0 °C), por zero, três, cinco ou sete dias. O tratamento com 1-MCP retardou a maturação e a deterioração pós-colheita dos frutos. Esses efeitos do 1-MCP foram evidenciados pelo retardamento do amolecimento da polpa, perda da acidez e redução da severidade de dano por frio expresso pelo escurecimento da polpa. As doses de 250 ppb e 500 ppb de 1-MCP são as mais efetivas para conservação da qualidade das ameixas ?Laetitia? armazenadas a 1,0 oC. |
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Palavras-Chave: |
amadurecimento; escurecimento de polpa; pós-colheita; Prunus salicina. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 02229naa a2200205 a 4500
001 1125204
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100 1 $aVEZARO, D.
245 $aCONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE AMEIXAS ?LAETITIA? PELA INIBIÇÃO DA AÇÃO DO ETILENO COM 1-MCP.$h[electronic resource]
260 $c2016
520 $aA ?Laetitia? é uma das cultivares de ameixa mais plantada no Sul do Brasil devido à boa produtividade e qualidade dos frutos, bem como à baixa susceptibilidade às doenças. A inibição da ação do etileno pelo 1-metilciclopropeno (1-MCP) promove aumento da conservação da qualidade pós-colheita de frutos climatéricos, incluindo ameixas. O objetivo do presente trabalho foi analisar o efeito de diferentes doses de 1-MCP sobre a qualidade de ameixas ?Laetitia?, após a armazenagem refrigerada. Os frutos foram colhidos em São Joaquim, SC, e resfriados a 1,0 oC em 24 horas após a colheita. As ameixas foram tratados com zero, 250, 500, 1000, 2000 ou 4000 ppb de 1-MCP, por 12 horas, quatro dias após a colheita. Após a aplicação dos tratamentos, as ameixas foram embaladas em bandejas plásticas e acondicionadas em caixas de papelão revestidas internamente com bolsa plástica de polietileno de baixa densidade de 0,020 mm de espessura. As ameixas foram armazenadas a 1,0±1,0 °C por 20 dias e, em seguida, mantidas na temperatura de maturação (20±2,0 °C), por zero, três, cinco ou sete dias. O tratamento com 1-MCP retardou a maturação e a deterioração pós-colheita dos frutos. Esses efeitos do 1-MCP foram evidenciados pelo retardamento do amolecimento da polpa, perda da acidez e redução da severidade de dano por frio expresso pelo escurecimento da polpa. As doses de 250 ppb e 500 ppb de 1-MCP são as mais efetivas para conservação da qualidade das ameixas ?Laetitia? armazenadas a 1,0 oC.
653 $aamadurecimento
653 $aescurecimento de polpa
653 $após-colheita
653 $aPrunus salicina
700 1 $aMARTIN, M. S.
700 1 $aARGENTA, L. C.
700 1 $aBETINELLI, K. S.
773 $tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2016. p. 174
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
19/06/2017 |
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Data da última atualização: |
19/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANCHEZ-MORA, F.; SAIFERT, L.; CIOTTA, M. N.; RIBEIRO, H. N.; LOPEZ, M.; PETRY, V.; SALVADOR, B.; NODARI, R. O. |
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Título: |
Avaliação de Genótipos de goiabeira-serrana no Banco Ativo de Germoplasma da Epagri São Joaquim. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENETICOS, 4., 2016, Curitiba, PR. Resumos... Curitiba, PR: Socieddade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A goiabeira serrana é nativa da região sul do Brasil. Seus frutos podem ser consumidos in natura ou mesmo processados de várias maneiras. O objetivo deste estudo foi avaliar diferentes genótipos existentes no Banco Ativo de Germoplasma situado na Estação Experimental da Epagri. Foram avaliados 81 acessos, com relação à espessura de casca, teor de açúcares e pH da polpa. existem diferenças significativas entre os genótipos avaliados, demonstrando grande potencial dos mesmo para seleção e melhoramento, visando a obtenção de novas cultivares |
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Palavras-Chave: |
característica dos frutos; feijoa; melhoramento genético. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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Marc: |
LEADER 01365naa a2200241 a 4500
001 1126264
005 2017-06-19
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANCHEZ-MORA, F.
245 $aAvaliação de Genótipos de goiabeira-serrana no Banco Ativo de Germoplasma da Epagri São Joaquim.$h[electronic resource]
260 $c2016
520 $aA goiabeira serrana é nativa da região sul do Brasil. Seus frutos podem ser consumidos in natura ou mesmo processados de várias maneiras. O objetivo deste estudo foi avaliar diferentes genótipos existentes no Banco Ativo de Germoplasma situado na Estação Experimental da Epagri. Foram avaliados 81 acessos, com relação à espessura de casca, teor de açúcares e pH da polpa. existem diferenças significativas entre os genótipos avaliados, demonstrando grande potencial dos mesmo para seleção e melhoramento, visando a obtenção de novas cultivares
653 $acaracterística dos frutos
653 $afeijoa
653 $amelhoramento genético
700 1 $aSAIFERT, L.
700 1 $aCIOTTA, M. N.
700 1 $aRIBEIRO, H. N.
700 1 $aLOPEZ, M.
700 1 $aPETRY, V.
700 1 $aSALVADOR, B.
700 1 $aNODARI, R. O.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENETICOS, 4., 2016, Curitiba, PR. Resumos... Curitiba, PR: Socieddade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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