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Biblioteca(s): | Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.
Data corrente: | 10/05/2005
Data da última atualização: | 14/07/2005
Autoria: | MARTINS, C.E.; COSER, A.C.; SOUZA, A. D. de; FRANCO, P.R.V.; MAGALHAES, F.A.R.; LEMOS, A. de M.; BERNARDO, W.F. (eds.).
Título: | Tecnologias alternativas para a producao de leite e derivados em bases sustentaveis.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004.
Páginas: | 142p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Reflexoes sobre politicas para o agronegocio do leite. Producao de leite na agricultura familiar. Proposta para instalacao de sistemas de resfriamento de leite pela agricultura familiar. Criterios para eleger um novo centro de ordenha. Producao e gerenciamento de pecuaria leiteira em propriedades familiar. Relatorio de experencia de sucesso em associativismo. A situacao do queijo artesanal em Minas Gerais. Turismo rural. Defesa sanitaria animal visando a oferta de produtos lacteos de qualidades e preservacao da saude publica. Politicas e diretrizes para producao de lacteos de qualidade. Conideracoes sobre o turismo rural. Manejo racional de solos em sistemas de producao de leite. O papel do espaco rural na disponibilidade de agua. Manejo e aproveitamento de dejetos em sistemas de producao animal.
Palavras-Chave: | Agricultura familiar; Controle ambiental; Diretrizes para o setor leiteiro; Sustentabilidade; Turismo rural.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Chapecó (Epagri-Chapecó)

Exemplares:

Epagri-Sede - (36591-1) - ADD - FL - -- - FOL 11343/05 -  - 2005.11343 - DIS
Epagri-Chapecó - (8690-1) - ADD - FL - -- - FOL 5006/05 -  - 2005.5006 - DIS