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1.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T. A educacao higienico/sanitaria na manipulacao dos alimentos para producao de qualidade. Concordia, SC: UnC, 1998. 60 p. Monografia.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T. Industria artesanal de alimentos: processamento carne suina-I etapa. Chapeco: Epagri, 1995. 56p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T. Industrializacao artesanal de alimentos: processamento carne suina-II etapa. Chapeco: Epagri, 1995. 26p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCANSIAN, E.; BERNARDI, T. Desenvolvimento e elaboracao de linguica frescal organica preparada com carne de suino. Florianopolis, SC: UFSC, 2000. 57p. Monografia apresentada no Curso de Pos-Graduacao em Nivel de Especializacao em Tecnologia de Processamento de Alimentos

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T.; MUEHLHAUSEN, R. Industria artesanal de alimentos: panificacao. Florianopolis: EPAGRI/GTZ, 1995. 38p., ilust.

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T.; SCHERER, A.M. Defumagem. , 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCANSIAN, E. A.; BERNARDI, T. Desenvolvimento e elaboracao de linguica frescal organica, preparada com carne de suino. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 33-37, mar. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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8.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, T.; MUEHLHAUSEN, R. (Elab.) Industria artesanal de alimentos - panificacao. Florianopolis: EPAGRI, 1995. 39p. il. (Programa Catarinense de Profissionalizacao de Agricultores)

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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9.Imagem marcado/desmarcadoNERES, M. A.; CASTAGNARA, D. D.; SILVA, F. B.; OLIVEIRA, P. S. R. de; MESQUITA, E. E.; BERNARDI, T. C.; GUARIANTI, A. J.; VOGT, A. S. L. Características produtivas, estruturais e bromatológicas dos capins Tifton 85 e Piatã e do feijão-guandu cv. Super N, em cultivo singular ou em associação. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 42, n. 5, p. 862-869, maio, 2012.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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10.Imagem marcado/desmarcadoGASPARIN, AS.; SCHERER. A.M.; PRADELLA, F.J.; BARROS, J.E.M.; BERTI, L.; FREIRE, L.G.F.; FACI, M.A.de.; PARABONI, S.V.; RASZL, S.M.; BERNARDI, T. Disciplinar de producao e industrializacao de suinos. Chapeco.: FDRI/SAGA, 2000. 75p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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11.Imagem marcado/desmarcadoPIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMERINO, G. S. A. D.; MERINO, E. A. D.; ALVES, A. T.; LIVRAMENTO, G.; AGUIAR, M. C.; TRISCA, R. Gestão e design e IGs: da valorização do produto à saude do produtor-uma abordagem centrada no ser humano. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRAFICA, 5., 2016, Joinville. Anais... Joinville: Univille, 2016. p. 64-68.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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