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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
14/03/2012 |
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Data da última atualização: |
14/03/2012 |
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Autoria: |
PAVIA, P.C.; PANETTA, J.C.; LEVENHAGEM, R.S.; PEIXOTO JUNIOR, K. da C.; ALMEIDA, M.; BORGES, R.G.; BENVENGA, G.U. |
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Título: |
Pesquisa de aeróbicos mesófilos, psicrotróficos e estafililococos em refeições destinadas aos tripulantes de aeronaves civis comerciais brasileiras, antes do reaquecimento a bordo. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 202/203, p.115-120, nov./dez. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Catering aério; Cossaria; Qualidade microbiológica. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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