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1.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. de T. A soja em receitas simples e praticas: uma alternativa alimentar nutritiva, saudavel e saborosa. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 27, n. 230, p. 86-92, jan./fev. 2006

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. de T.; WATANABE, E.; LOBO, A.R. Produtos de panificação com conteúdo calórico reduzido. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 225-242, jul./dez. 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMAMDARINO, J.M.G.; BENASSI, V.de T. A soja no dia-a-dia: um brinde a sua vida. Londrina: Embrapa Soja, 2002. 40p. (Embrapa Soja. Documento, 200).

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. de T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G. Aperitivo de soja. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja, 2007. 41 p. (Embrapa Informação Tecnológica. Coleção agroindústria familiar)

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. de T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G. Tofu. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja, 2007. 39 p. il. (Embrapa Informação Tecnológica. Coleção agroindústria familiar).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6.Imagem marcado/desmarcadoPENHA, L.A.O.; FONSECA, I.C.de B.; MANDARINO, J.M.; BENASSI, V.de T. A soja como alimento: valor nutricional, beneficios para a saude e cultivo organico. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 1, p. 91-102, jan./jun. 2007.

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